500 Gram Güllaç Nasıl Yapılır?

Güllaç, ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. 500 gram güllaç yapımı için malzemelerin doğru oranlarda kullanılması önemlidir. Pratik ve lezzetli tarifimizle, evde kolayca güllaç hazırlayabilirsiniz. Adım adım tarifimizle sofranızı renklendirin.

500 gr Güllaç Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1.5 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 12 adet güllaç yaprağı
• İstediğiniz kadar çekilmiş ceviz
• 2 yemek kaşığı gül suyu
• İstediğiniz kadar Antep fıstığı (üzeri için)
• İstediğiniz kadar kiraz şekerlemesi (üzeri için)

500 gr güllaç yapımı: adım adım hazırlanışı

1. 1,5 litre sütü uygun bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı toz şekeri ekleyin ve karıştırarak sütü ısıtın. Şeker eriyene kadar ve süt el yakmayacak sıcaklıkta olana kadar ısıtma işlemini sürdürün. Sütü kaynamaya getirmeyin, sonra ocaktan alın.
2. Tatlıyı hazırlayacağınız tepsiye ilk güllaç yaprağını parlak yüzeyi üstte kalacak şekilde yerleştirin. Üzerine yavaş yavaş hazırladığınız ılık sütü dökerek yaprağın tepsiye yapışmasını sağlayın. Bu işlemi alt katman için toplam 6 adet güllaç yaprağı ile tekrar edin.
3. 6 adet güllaç yaprağını tek tek sütle ıslattıktan sonra, ortasını çekilmiş cevizlerle kaplayın.
4. Cevizlerin üzerine yine parlak yüzeyi üste gelecek şekilde, 6 adet güllaç yaprağını tek tek sütle ıslatarak tepsiye yerleştirin.
5. Son güllaç yaprağını da tepsiye yerleştirip sütle ıslattıktan sonra, kalan süt içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı güllacın üzerine eşit şekilde gezdirin.
6. Hazırladığınız güllacı buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat boyunca dinlendirin.
7. Güllacı buzdolabından çıkarın, bıçakla kareler halinde dilimleyin. Üzerine istediğiniz kadar Antep fıstığı ve kiraz şekerlemesi serpiştirerek tatlıyı servis yapın.

Besin değeri (1 porsiyon yaklaşık 200 gram)

• Kalori: 280 kcal
• Yağlar: 10 g

500 Gram Güllaç Nasıl Yapılır? gibi diğer tarifleri keşfetmek için Tatlı tarifleri kategorisine göz atın.