Cevizli İrmik Helvası Tarifi

Cevizli irmik helvası, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. İrmik, tereyağı ve şekerin kavrulmasıyla hazırlanır. Ceviz eklenerek zenginleştirilir. Hem çay saatleri hem de özel günler için idealdir.

Cevizli İrmik Helvası İçin Gerekli Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 125 gram tereyağı
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı ceviz kırığı

Cevizli İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

1. Bir kasede 3 su bardağı süt ve 1,5 su bardağı şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
2. Derin bir tavada 125 gram tereyağı ile yarım çay bardağı sıvı yağı kısık ateşte eritin.
3. Eriyen yağların içine 2 su bardağı irmiği ilave edin ve sürekli karıştırarak rengi dönene kadar yaklaşık 10 dakika kavurun. Ocağı yüksek ateşte kullanmayın.
4. Üzerine 1 su bardağı ceviz kırığını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. İrmiğe sütlü şerbeti azar azar dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak helva kıvamını alıncaya kadar pişirin.
6. Ocağı kapatıp helvayı yaklaşık 10 dakika demlenmeye bırakın.
7. Lokmalık porsiyonlar yaparak servis edin. Dilerseniz kaselere paylaştırıp ters çevirerek yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

Besin değeri (1 porsiyon yaklaşık 100 gram)

• Kalori: 280 kcal
• Yağlar: 15 g

Cevizli İrmik Helvası Tarifi gibi diğer tarifleri keşfetmek için Tatlı tarifleri kategorisine göz atın.